上海应用技术大学化学与环境工程学院应用化学专业为全日制本科，学制4年，授予理学学士学位，本专业拥有二级学科硕士学位授予权。

应用化学专业办学定位以应用型、技术型与科学研究为主要导向，从工程实际和技术开发中凝练科学问题进行应用基础研究。围绕上海及长三角地区对应用化学人才的需求，致力于培养德、智、体、美、劳全面发展，具有高度的社会责任感、正确的价值观、法制观念和良好的职业道德，掌握应用化学的基本理论、基本知识和实验实训技能，能够在电子仪器仪表、半导体芯片制造、汽车制造以及精细化工等行业从事表面精饰和精细化学品合成的工艺生产、工艺设计与改进、技术管理和科学研究等相关工作，具备一定的国际视野和创新能力的高素质应用创新型人才。

应用化学专业课程体系中设置了“能源材料”、“功能材料”、“精细化工”、“绿色催化技术”、“半导体集成电路封装”、“材料腐蚀与防护”、“涂料涂装技术”等多个主修方向，已形成宽基础、重应用、强化工程一线技术与管理素质能力为人才培养内涵的应用型本科特色。为国家级综合改革试点专业、上海市本科教育高地。2021软科中国专业排名在全国排85名，排名层次为B+。

本专业拥有一支职称结构、学历结构和年龄层次合理的教学团队，专任教师19名，实验教师2名，其中教授4名，副教授10名、博导1名、硕导10名。